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9월 텃밭은 계절이 바뀌는 시기입니다. 여름작물은 마무리되고, 김장을 준비하는 배추·무·쪽파·갓·대파가 본격적으로 심어집니다. 동시에 아욱·상추·시금치·쑥갓·양배추·루꼴라·부추·알타리무 같은 다양한 가을철 밥상 채소도 텃밭을 채웁니다. 김장 채소와 가을 식탁 채소를 함께 관리하면, 올가을과 겨울이 든든해집니다. ? 9월 주차별 텃밭 관리 캘린더 1주차 (9/1 ~ 9/7) 여름작물 정리 – 오이·가지·고추 마무리 수확 후 뽑아내고 병든 잎 제거 배추 정식 시작(중부)…

배추의 효능과 영양소 대표 요리 조리법 보관 관리법 알려드립니다.   배추의 효능과 영양소 배추는 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분을 함유하고 있는 채소로, 다양한 효능을 제공합니다. 이러한 영양소와 효능에 대해 알아보겠습니다:)   주요 영양소: 비타민 C: 배추는 비타민 C의 풍부한 원천 중 하나로, 면역체계 강화와 콜라겐 생성을 돕습니다. 비타민 K: 비타민 K는 혈액응고를 조절하고 골격 건강을…