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토심과 간격만 정확히 잡아도 같은 품종이 달라집니다. 잎·뿌리·열매채소별 권장 토심·간격 표와 실전 체크리스트를 한 번에 정리했습니다. 텃밭은 ‘토심·간격’이 성패를 가른다 텃밭(노지·상자텃밭·Raised bed)에서 수확을 가르는 핵심은 의외로 단순합니다. 땅속의 토심(뿌리 깊이), 지상에서의 주간·조간 간격(식재 거리)—이 둘만 지켜도 크기·모양·맛이 달라집니다. 경반층(밟혀 딱딱해진 층)이 남으면 뿌리가 눌려 당근·무가 휘고 가늘어지며, 열매채소는 초기 스트레스로 착과가 불안정해집니다. 반대로 뿌리 공간…