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효모의 효능과 영양소 대표 요리 조리법 보관 저장법입니다. 효모의 효능 효모(麦芽, Barley malt)는 보리를 발효시켜 얻는 식품으로, 맥주 제조나 빵 굽는 과정에서 주로 사용됩니다. 효모는 건강에 많은 이점을 제공하며, 다양한 효능이 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다:   소화 개선: 효모에는 소화를 촉진하는 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 소화 효소는 음식물의 소화와 영양소의 흡수를 돕는 역할을…